Oggi Cucino Io! #76: Italian Sushi con Pesce Spada e Gamberi (Videoricetta)

ItalianSushi

Un paio di settimane fa ho voluto provare a cucinarmi un piatto di sushi per cena. Come molti di voi sanno, non amo la cucina giapponese, quindi ho voluto prepararne una variante all’italiana, seguendo una ricetta che avevo visto qualche giorno prima in televisione.

Date quindi un’occhiata alla videoricetta. :)

Un paio di note:

  • Questo post è una prova. La ricetta è interamente spiegata nel video, non la rispiego per iscritto. Voglio capire se per voi lettori risulti interessante anche una soluzione di questo tipo o se preferite anche la spiegazione scritta della ricetta nel post.
  • Come avete visto, questo è un sushi altamente personalizzato. Il pesce non è crudo, è appena scottato. Ho adottato questa soluzione perché non mi fido a mangiare crudo il pesce che trovo al supermercato, mentre non avrei alcun problema a farlo con il tonno che spesso viene pescato qua attorno da amici di famiglia. Questa alternativa può essere valida, quindi, se non siete convinti della qualità del pesce che avete acquistato.

Buon appetito! :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *